Esclavos de la báscula

¿Te pesas con mucha frecuencia? ¿Te has convertido en un esclavo de la báscula y tu peso dicta como vas a sentirte el resto del día o la semana? ¿un fracasado o alguien que cumple con sus objetivos? No estás solo, hay muchas personas que siguen este ritual casi a diario y tarde o temprano tomarán la decisión de empezar otra ‘’dieta milagrosa’’. 

Pero no nos engañemos, las dietas, y la obsesión con el peso, son un producto creado por el mercado de consumo que genera millones de beneficios a expensas de nuestra salud mental y física. Ten en cuenta que el mercado de las dietas estuvo valorado en 192.2 billones de dólares en 2019 y se calcula que llegará a valer $295.3 billones en el 2027.

Tampoco es una coincidencia que las compañías que venden estas dietas o productos milagrosos pertenezcan a multinacionales de la industria alimenticia. Los mismos que fabrican productos altamente procesados, ricos en azucares y grasas y altamente calóricos ¡y adictivos!; y aunque lo nieguen, en gran parte responsables de la epidemia de obesidad a nivel mundial.  ¿Se están asegurando los clientes futuros para sus programas de pérdida de peso?  Posiblemente sí.

 Por ejemplo, Weight Watchers fue comprada por Heinz en 1978 y vendida a la compañía Artal en 1999 por $755 millones de dólares. Slimfast fue vendida a Unilever, los fabricantes de helados Ben & Jerry y otros muchos productos conocidos;  la dieta de Jenny Craig, muy popular en los Estados Unidos,  pertenece a Nestlé , una de las compañías que más beneficio genera en el campo de la alimentación. 

Tristemente y como médicos nosotros vemos las consecuencias de esta cultura y esto es lo que observamos en nuestra práctica clínica y en nuestro entorno social :

1. El peso, se convierte en un tirano que afecta al estado de humor y al bienestar mental
2. Las obsesiones con la comida y con el comer se están volviendo muy comunes. Ya no se come para saciar el hambre, sino para calmar los pensamientos y en respuesta a emociones placenteras o desagradables.
3. El darse permiso para atracarse de comida porque ‘ya nos pondremos a dieta’ es muy común
4. Se gana más peso del perdido, pero nos engañamos pensando que ‘’ eso no pasara con la próxima dieta’’
5. Se consumen diuréticos o laxantes o se provoca el vómito o se restringe la ingesta de comida para controlar el peso antes o después de darse un atracón
6. Todo lo anterior ocasiona problemas de autoestima, vergüenza y culpabilidad y falta de confianza en nuestras decisiones y en nosotros mismos.

Sin embargo, creemos que, si la sociedad no cambia, el individuo sin la ayuda e intervenciones adecuadas no puede salir de este círculo vicioso. Dejar de pesarse es el primer paso.  Comer una dieta nutritiva y equilibrada el siguiente paso para establecer una relación sana con la comida y el peso. Luego vendrá el trabajar las emociones y los pensamientos para lograr la recuperación a largo plazo.

No te quepa duda que llevará tiempo desaprender hábitos y conductas aprendidas, pero sabemos que es posible y que merecerá la pena.