El fin de semana pasado, Raquel y yo atendimos la primera Conferencia Internacional de Adicción a la comida.
Fue una oportunidad para conocer en persona a muchos de nuestros colegas profesionales y algunos de nuestros héroes. Como miembros del Food Addiction Institute, estuvimos ayudando en el stand de la organización. Tuvimos la oportunidad de pasar mucho tiempo con nuestra mentora, la inspiradora Esther Helga Guðmundsdóttir, pionera en el tratamiento de la adicción a la comida. (Si quieres saber más sobre ella puedes pinchar aquí).
Escuchamos charlas científicas y provocadoras de otros expertos como Paul Early, ex presidente de la Sociedad Americana de Medicina de la Adicción y Bitten Jonsson, fundadora de la herramienta SUGAR para el tratamiento de la adicción a los alimentos. Si quieres saber más sobre Bitten y su formación profesional pincha aquí.
Ha sido fascinante ver a tantas personas de ideas afines en el mismo lugar, ademas de los expertos y de profesionales en la adicción a la comida, también atendieron muchos médicos que han estado, como nosotras, preguntándose cuál es el «eslabón perdido» entre la obesidad y su tratamiento.
He sido una experiencia increíble, y esperamos que se repita anualmente.
Gracias al Farmacéutico que dejo las Drogas al que seguíamos en Twitter pero al que nunca habíamos conocido.
Nos han invitado a otra conferencia en Londres a finales de Junio, os mantendremos informados.
